Proteínas
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Proteínas


As proteínas são essenciais para as células do corpo e para os músculos. 1gr de proteína fornece 4,1 Kcal.
 
As proteinas não aumentam o nível de glicose no sangue mas, muitos dos alimentos com proteínas, contêm gordura que contribui para o desenvolvimento da gota e da insuficiência renal. Os diabéticos devem reduzir o seu consumo proteico diário a um máximo de 10 a 20% da energia.

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